ヤマノイモ

08月　道路脇の植え込みで撮影




・・覚書・・　（随時追記変更）


科名属名／ヤマノイモ科ヤマノイモ属
花期（一般）／7-9月
花色／白色
草丈／つる性
食毒／可食。地下の芋、葉脇につくムカゴを食用とする
薬効／生薬（山薬）として利用される（ナガイモも同じ）
備考／多年草、雌雄異株

秋に地上部が枯れた後の地下の芋を掘り上げて食用とする。葉脇についたむかごも茹でたり蒸して食用とする。むかごも地中の芋同様に粘性がある。