スイバ　～タデ科～

スイバ

Rumex acetosa L.

ルメクス　アケトサ

上の写真について	04月　開けた草地にて撮影
科名	タデ科　Polygonaceae
花期（一般）／花色	4-6月／薄い赤色の花を咲かせる
草丈	30～80cm
食	生葉を噛むと酸っぱい。風味付けとしてサラダに利用できるがシュウ酸を多く含むので生で多食してはいけない。茹でこぼす事でシュウ酸を減らせる。根は乾燥させて粉に挽いて食用になる。種子や花も食用になる。シュウ酸を多く含む植物を摂取した場合、次の持病の病状が悪化する可能性がある。リウマチ　関節炎　痛風　腎臓結石　胃酸過多等、シュウ酸に影響される病気。
薬効／毒	全草（生薬（酸模）：寄生性皮膚病　疥癬
備考	多年草

Rumex acetosa L.

学名解説

属名	Rumex	ギシギシ属
種小名	acetosa	酸っぱい
命名者	L.	Carl von Linne （1707-1778） Author名：Linnaeus 標準表記：L. 専門分野：藻類、蘚苔類、菌類・地衣類、シダ類、種子植物主要フィールド：スエーデン