スベリビユ　～スベリビユ科～

スベリヒユ／スベリビユ

Portulaca oleracea L.

ポルツラカ　オレラケア

上の写真について	10月　乾いた砂地にて撮影
科名	スベリヒユ科　Portulacaceae
花期（一般）／花色	7-9月／小型で黄色の花を咲かせる
草丈	匍匐性
食	海外では野菜として栽培している国もある。味に酸味と塩辛さがあり、若い葉は生食可能、古い葉は香味野菜として使用。全草を干して保存でき、利用時に茹でて食べる。オメガ３脂肪酸を含む食品として有用。種子は小さく収穫が難しいが良い食用となる。葉はぬめりがある。
薬効／毒	生薬（馬歯莧）として利用されている
備考	多年草地を這うように広がり、荒れ地でも平気で繁殖する強い草。夏に黄色の小さな花を咲かせ、がく片でカプセル状に包まれた種をつけます。カプセルは熟すとフタが開き、中の種がこぼれだすという仕掛けです。

フタがとれてカプセルが開いたところ。種が見える

Portulaca oleracea L.

学名解説

属名	Portulaca	スベリヒユ属
種小名	oleracea	食用野菜の
命名者	L.	Carl von Linne（1707-1778） Author名：Linnaeus 標準表記：L. 専門分野：藻類、蘚苔類、菌類・地衣類、シダ類、種子植物主要フィールド：スエーデン